青菜想要長(zhǎng)時(shí)間保存的首要條件是保證青菜的鮮活。青菜清洗后不將水分脫干，殘留在菜葉上的水分沉積后會(huì)將下層的青菜泡在水中，青菜就無(wú)法進(jìn)行呼吸作用，會(huì)很快失去生命力。下層腐爛的青菜滋生的細(xì)菌將加速上層青菜的腐爛，因此青菜想要長(zhǎng)時(shí)間保存，就需要采用青菜脫水機(jī)將表面水分脫干。
關(guān)鍵字：青菜脫水機(jī)
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