環(huán)鑫牌蔬菜脫水機(jī)帶您關(guān)注新蔬菜行情：   

    持續(xù)高溫天又到，天熱不少人沒(méi)了吃肉的胃口，蔬菜成為不少家庭飯桌上的最?lèi)?ài)。但對(duì)于經(jīng)營(yíng)戶(hù)來(lái)說(shuō)，溫度一高，蔬菜運(yùn)輸、保管成了難題，損耗一增加，菜價(jià)也自然跟著上去了。根據(jù)市物價(jià)部門(mén)的統(tǒng)計(jì)，近期嘉興市蔬菜價(jià)格環(huán)比小幅上漲，以往在7月風(fēng)光無(wú)限的蒜頭、綠豆均出現(xiàn)價(jià)格下跌的情況，“蒜你狠”、“豆你玩”成為過(guò)去。

小蔥想要“買(mǎi)送”

有點(diǎn)難

一到夏天，市民顧女士家的餐桌上就會(huì)多幾道涼拌菜，小蔥拌豆腐、涼拌香干雞絲，每次買(mǎi)菜的時(shí)候她都會(huì)讓熟悉的攤主送點(diǎn)小蔥，這些天，她這個(gè)“買(mǎi)送”的招數(shù)卻有點(diǎn)不靈光了?！艾F(xiàn)在小蔥都要5.5元一斤了，再送小蔥，我可是要虧本的啊?！睌傊饕埠芪?。

市物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，由于持續(xù)的高溫天氣，近日市區(qū)蔬菜價(jià)格小幅上漲。新的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：列入監(jiān)測(cè)范圍內(nèi)的25種蔬菜零售價(jià)簡(jiǎn)單平均價(jià)為每500克3.45元，與6月25日相比上漲3.6%，與6月4日相比上漲8.2%。其中環(huán)比上漲的蔬菜品種主要有：芹菜、大白菜、青菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿、青椒、尖椒、圓白菜、西蘭花、萵筍、南瓜、生菜。

“天氣對(duì)客菜的影響比較大，因?yàn)闇囟纫桓?，客菜運(yùn)輸和保管比較難，損耗量大，銷(xiāo)售商為了收回成本就會(huì)提高價(jià)格?！笔形飪r(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，嘉興市場(chǎng)上的客菜中，山東菜占50%至60%，包括黃瓜、西紅柿、土豆、洋蔥、蒜薹等。

在市內(nèi)多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者看到不少蔬菜價(jià)格較月初有所上漲，其中花菜價(jià)格從月初的3元(每500克，下同)上漲至4元，西蘭花從6.5元上漲至7元，芹菜從3.5元上漲至4元，香菜從7元上漲至8元。

蒜頭和綠豆

風(fēng)光不再

“蒜你狠”、“豆你玩”曾是流行一時(shí)的網(wǎng)絡(luò)詞匯，也是對(duì)于蒜頭、綠豆價(jià)格高漲的有趣形容，如今它們已風(fēng)光不再。

一到盛夏炎熱天氣，嘉興居民都會(huì)食用綠豆解暑清熱，因此每年7月份綠豆價(jià)格都會(huì)上漲，但今年綠豆價(jià)格并未顯現(xiàn)這樣的“7月行情”。目前市區(qū)綠豆的零售價(jià)在每500克5元左右，同比下跌9.09%。

從歷年的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可以看到，市區(qū)綠豆零售價(jià)在2010年、2011年7月中旬分別達(dá)到每500克9元、7.5元，而去年為5.5元?！熬G豆價(jià)格近幾年一直呈逐漸下跌的趨勢(shì)，之前價(jià)格炒得太高其實(shí)是不正常的，應(yīng)該說(shuō)現(xiàn)在的市場(chǎng)行情才是回歸正常?！庇袛傊髡J(rèn)為。

蒜頭價(jià)格同樣經(jīng)歷了從瘋狂回歸正常的過(guò)程。近期，蒜頭的批零價(jià)格同比均有較大幅度下跌。目前蒜頭零售價(jià)為每500克5.5元，同比下跌28.57%；批發(fā)價(jià)為每500克2.5元，同比下跌45.65%。

事實(shí)上，蒜頭價(jià)格從2012年下半年至今年春節(jié)期間一直處于逐步下跌態(tài)勢(shì)，今年2月下旬以后基本保持平穩(wěn)?！敖衲晟綎|等地蒜頭產(chǎn)量高于去年，加上去年儲(chǔ)存商大部分賠錢(qián)，因此今年蒜頭前景不樂(lè)觀，市場(chǎng)人氣不足，造成價(jià)格驟降?！笔形飪r(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，蒜頭的價(jià)格最終還是要根據(jù)市場(chǎng)的供求關(guān)系而定。