5月份顯然成了多種農(nóng)產(chǎn)品的“重災(zāi)”月份，南海、三水兩區(qū)的生姜都檢出劇毒農(nóng)藥涕滅威。此外，還從黃骨魚(yú)、桂花魚(yú)中檢出了孔雀石綠。
菜心苦瓜都中招
市農(nóng)業(yè)局發(fā)布的檢測(cè)報(bào)告顯示，5月份在全市（除順德外）的蔬菜生產(chǎn)田間共抽樣50份，當(dāng)中南海區(qū)的1份菜心樣品檢出甲基異柳磷殘留超標(biāo)。記者在早前的暗訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)，部分菜農(nóng)仍然高度依賴(lài)這種被禁用的高毒農(nóng)藥，原因是甲基異柳磷殺地下蟲(chóng)很有效果。“每種一批菜之前，都會(huì)用一次甲基異柳磷，只能在種菜之前撒在土壤里，或者在菜苗很小的時(shí)候使用?！庇胁宿r(nóng)說(shuō)。
在流通市場(chǎng)的抽檢中，禪城區(qū)的苦瓜也被檢出含有禁止在蔬菜上使用的氧樂(lè)果。未經(jīng)稀釋的氧樂(lè)果能通過(guò)食道、呼吸道和皮膚引起中毒，重者出現(xiàn)昏迷、抽搐、呼吸困難等癥狀。
已賣(mài)出“藥菜”無(wú)法召回
農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督人員指出，農(nóng)民使用農(nóng)藥的監(jiān)管難以一步到位，但在抽檢環(huán)節(jié)一旦發(fā)現(xiàn)，全部蔬菜都會(huì)被勒令銷(xiāo)毀。不過(guò)，由于佛山未建立起蔬菜追溯制度，已經(jīng)賣(mài)出的農(nóng)藥超標(biāo)蔬菜則無(wú)法召回。
農(nóng)業(yè)局介紹，以往生姜都不在常規(guī)抽檢之列，但山東毒姜事件曝出后，佛山在5月份特別加大了流通環(huán)節(jié)的生姜“涕滅威”檢測(cè)，共隨機(jī)抽檢732份樣品，當(dāng)中兩份生姜樣品涕滅威檢測(cè)不合格。
兩種魚(yú)檢出“孔雀石綠”
農(nóng)業(yè)局通報(bào)，5月份全市共抽取125份水產(chǎn)業(yè)類(lèi)樣品，檢測(cè)合格率為98.4%。其中，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，南海區(qū)1份黃骨魚(yú)樣品孔雀石綠檢測(cè)結(jié)果不合格；在流通環(huán)節(jié)，南海區(qū)1份鱖魚(yú)樣品孔雀石綠檢測(cè)結(jié)果不合格。
記者留意到，5月份佛山開(kāi)始試行水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)制度，對(duì)桂花魚(yú)、生魚(yú)、黃骨魚(yú)這3種魚(yú)類(lèi)試行附加標(biāo)識(shí)準(zhǔn)入，各個(gè)環(huán)節(jié)登記備案，用于控制養(yǎng)殖戶(hù)施放藥物的行為。但結(jié)果依然檢出了禁用藥物孔雀石綠。
為何實(shí)施了水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)制度，含有“禁藥”孔雀石綠的魚(yú)還能流出市場(chǎng)？市農(nóng)業(yè)局漁業(yè)科相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，5月份的試行階段遇到了一些困難，比如基層對(duì)試點(diǎn)工作不夠重視，養(yǎng)殖戶(hù)分散，指導(dǎo)服務(wù)未完全到位；另外，個(gè)別養(yǎng)殖戶(hù)和“魚(yú)中介”嫌麻煩、怕承擔(dān)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等，因此標(biāo)識(shí)制度運(yùn)行還不夠規(guī)范。
據(jù)了解，目前試點(diǎn)范圍已擴(kuò)大至4個(gè)市場(chǎng)、7家水產(chǎn)物流企業(yè)，這7家企業(yè)生產(chǎn)的3種標(biāo)識(shí)魚(yú)類(lèi)占全市供應(yīng)總量的八成。不過(guò)這也僅是方便溯源追蹤和起到震懾作用，無(wú)法排除有“漏網(wǎng)之魚(yú)”。未來(lái)農(nóng)業(yè)部門(mén)將繼續(xù)擴(kuò)大試點(diǎn)，保證所有的養(yǎng)殖戶(hù)從育苗開(kāi)始，流通時(shí)有詳細(xì)的臺(tái)賬記錄，銷(xiāo)售時(shí)又有標(biāo)識(shí)，減少各個(gè)環(huán)節(jié)的違規(guī)行為。
面對(duì)來(lái)勢(shì)洶洶的毒蔬菜，僅憑肉眼我們已經(jīng)無(wú)法分辨，最有效的方式就是采用蔬菜脫水機(jī)對(duì)蔬菜進(jìn)行高效清洗脫水，盡量減少毒蔬菜對(duì)生命健康的危害！
