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包子餡脫水機
包子餡脫水機是環(huán)鑫機械新開發(fā)的一款食品脫水甩干設(shè)備，該款設(shè)備采用全304不銹鋼材料，安全衛(wèi)生，清洗方便，是大型食堂、早點鋪等飲食場所必備的食品設(shè)備。
一、設(shè)備簡介
1、設(shè)備名稱：包子餡脫水機
2、應(yīng)用范圍：包子餡、餃子餡、肉泥、肉末、菜餡高效脫水甩干
3、設(shè)備原理：離心脫水
4、構(gòu)造部件：
- 不銹鋼外殼：厚度2mm，304不銹鋼
- 加厚型內(nèi)膽篩網(wǎng)：厚度3mm，梅花形沖孔板，孔徑5mm，外置加強筋，堅固耐用
- 圓錐形軸承位：內(nèi)置NSK高標(biāo)軸承2個
- 加厚型鑄鐵底座
- 減震彈簧
- 離心離合器：支持設(shè)備緩步啟動，避免物料不平衡
- 剎車：手動、腳踏可選
- 銅線電機
5、技術(shù)參數(shù)：
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設(shè)備型號 |
設(shè)備功率 |
功率 |
轉(zhuǎn)速 |
容積 |
載重 |
外形尺寸 |
總重 |
備注 |
|
HCD-500 |
1.5kw |
380V |
960 |
500*300 |
25kg |
1000*1000*650 |
250kg |
可非標(biāo) |
|
HCD-600 |
2.2kw |
380V |
960 |
600*300 |
45kg |
1250*1250*700 |
450kg |
可非標(biāo) |
|
HCD-800 |
3kw |
380V |
910 |
800*340 |
80kg |
1500*1500*800 |
760kg |
可非標(biāo) |
|
HCD-1000 |
5.5kw |
380V |
900 |
1000*380 |
130kg |
1800*1800*900 |
1100kg |
可非標(biāo) |
|
HCD-1200 |
7.5kw |
380V |
700 |
1200*480 |
220kg |
2000*2000*1020 |
1600kg |
可非標(biāo) |
|
HCD-1500 |
11kw |
380V |
700 |
1500*600 |
500kg |
2500*2500*1400 |
2500kg |
可非標(biāo) |
二、安裝試機
1、選取一塊平整的地面，清理周邊物品，安排好排水溝，380V電源；
2、采用叉車等工具將包子餡脫水機移動到預(yù)定位置，放置平整；
3、將包子餡脫水機內(nèi)部物件清理干凈，將機器內(nèi)外清洗干凈；
4、接通電源，試轉(zhuǎn)包子餡脫水機，如有異常立即停機整頓；
5、試機完成，將包子餡脫水機專用濾布袋鋪設(shè)在脫水機內(nèi)，裝入核定重量的包子餡等物料，開機脫水；
6、脫水機工作2-5分鐘，物料達到預(yù)想的干燥度，關(guān)閉電源，分次剎車；
7、設(shè)備完全停止后，取出物料。
8、沒有物料需要脫水后，將包子餡脫水機清洗干凈，做好覆蓋。
三、注意事項
1、包子餡脫水機安裝場地必須平整；
2、接電時必須保證電源開關(guān)關(guān)閉，注意用電安全；
3、放置物料時包子餡等物料必須均勻分布在軸承位四周，放置不均勻會造成設(shè)備搖晃；
4、關(guān)閉電源前，禁止剎車。
四、常見異常及排除
1、電機轉(zhuǎn)，脫水機不轉(zhuǎn) 皮帶打滑，更換皮帶
2、包子餡脫水機反轉(zhuǎn) 電源接反，將任意2根電源線對換
3、包子餡脫水機出水口不出水 出水口堵塞，清理設(shè)備內(nèi)部堵塞
環(huán)鑫機械
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